asamiのお弁当。簡単かわいいキャラ弁の作り方


すっかりご紹介が遅くなりましたが。

覚え書き用として今年のお節をご紹介しますね。


年々手抜きになっている我が家のお節。

↑よく言えば我が家流によく食べるものを厳選して入れているんだけどw


今年は田作りが入っていませんね・・・。


内容は

【壱の重】

伊達巻、たらこの昆布巻き、数の子、さつま芋の金平、栗きんとん、蒲鉾、黒豆


【弐の重】

昆布煮、いくら、海老の塩麹漬け焼き、なます、竹輪の門松風


【参の重】

スペアリブのママレード煮、炒り鶏(今年は秋田蕗を入れて春の香りに)



asamiのお弁当。簡単かわいいキャラ弁の作り方


今年は伊達巻が成功♪←去年は焦がしてしまったww


元旦の朝にはお重で。

ダラダラ食べていたら、だいぶ なくなってしまったので。


余った分は皿盛りにして夕食に頂きました。


asamiのお弁当。簡単かわいいキャラ弁の作り方


さっぱりしたものが食べたくて、もろきゅうとサラダを追加。

子供たち・・・もろきゅうが大好きなんでw

冬でも胡瓜にお味噌を付けてバクバク食べます(;´▽`A``


皿盛りにすると雰囲気が変わりますよね~。



asamiのお弁当。簡単かわいいキャラ弁の作り方


栗きんとんは食べやすく茶巾にしてみました♪


大量に作ったけど義母らも遊びに来てくれていたので

今年もアッと言う間になくなりました。


毎年、家族も手作りお節を楽しみにしてくれ、喜んでくれるので

面倒でも作って良かったな~と。



毎年少しアレンジしていますが参考までに

Cpicon おせち☆美人な黒豆♪圧力鍋で時短も! by asamimaeda


Cpicon おせち☆子供もだいすき☆栗きんとん by asamimaeda

栗増量でレシピより少し甘さを抑えて作りました。


Cpicon おせち☆まるで市販品?簡単・伊達巻! by asamimaeda

今年は綺麗に出来たッ!気持ちお砂糖少なめに。


Cpicon おせち☆シャキっとまろやか♪紅白なます by asamimaeda

れしぴより少しお砂糖多め。

塩振りを省き切ったまま甘酢に漬けましたが浅漬け風で食べやすかったみたい♪

我が家のおせち用の重箱はこちら。
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